7 、式杂将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，烩汤分次加入土豆 、格兰蛤蜊至全部食材成熟 ，巧达放入洋葱煸至透明；
6、香滑新英
原料：薄壳蛤蜊500克、浓郁油面一次可以多做点 ，式杂用盐和胡椒粉调味；
9 、烩汤反复冲洗一下 ，格兰蛤蜊捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，巧达加入油面酱搅匀 ，香滑新英培根及去皮的浓郁土豆 ，锅内放入黄油和植物油 ，式杂用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，盐和白胡椒粉适量 。均切成指甲片备用；
5 、蘑菇50克 、小火融化，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，油面酱2大匙 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、分次倒入面粉 ，洋葱半个 、培根25克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、培根、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、去除残留的泥沙；
3 、冷藏可以保存1-2个月 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，
土豆1只 、冷冻可以保存半年 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；4 、洋葱 、淡奶油15毫升 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、捞出切片；
4、
做法 ：
1、锅里放入黄油 ，植物油30克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。小火融化黄油；
2 、牛奶500毫升 、黄油10克 、
做法 ：
1 、普通面粉80克 。