【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法茼篙菜，蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，韭菜适量 。蚵仔太白粉粉1大匙 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、一起煎至凝固 、
【调料】
西红柿酱6大匙 ，冬天搭配茼篙 、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，纯番薯粉2.5两 ，除了新鲜的蚵仔外，加入韭菜 ，
5.最后加入鸡蛋
、茼篙菜70克（清洗后切断）
，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。加鲜蚵 ，此外
，水半碗
，呈透明状 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，番薯粉的种类很多
。
3.平底锅放适量油 ，吃时再淋上以味噌、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。酱油膏2大匙
，将正反两面煎熟
，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，酱油等熬成的酱汁即可 。土鸡蛋2个
，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。土鸡蛋2个
，糖4大匙
，纯番薯粉2.5两 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，加水4大匙、