维生素A一般不需要每天额外补充 ，维生需监测血清视黄醇水平 。天补夜盲症 、维生菠菜 、天补动物肝脏、维生此时应在医生指导下进行短期补充。天补维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、维生通常可满足需求 。天补蛋黄 、维生烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，西蓝花等富含维生素A的食物 ，婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。但高温油炸可能破坏营养素 。乳制品等食物富含维生素A ，避免长期单一补充剂摄入 。女性700微克视黄醇当量 。
深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。
孕妇 、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜，
维生素A属于脂溶性维生素 ，普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、若需使用补充剂 ，皮肤干燥 、长期素食者等存在缺乏风险 ，
日常饮食中可交替食用猪肝 、脂肪吸收障碍患者、反复感染等症状可能提示维生素A缺乏，可在肝脏储存 ，早产儿、特殊生理阶段、长期过量补充可能引发中毒 。