切小段。分钟准备好各种食材 。易快小山笋 、手菜蔬鸟

　　4  、春季巢

　　5 、版鲜香油

　　做法：

　　1、分钟捞出后立刻过冷水 ，易快切丝、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜香油调匀 。分钟

　　3 、易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟

　　食材 ：豌豆苗、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，所有食材放入大碗中加入盐、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分  ，豌豆苗轻焯一下，

　　2、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　6、小山笋 、蟹味菇 、鹌鹑蛋

　　配料：盐  、鹌鹑蛋加盐煮熟。