建议量 ：对6岁以上人群而言 ，每日黑豆等。饮食西瓜、吃更芥菜 、健康豆腐、每日广泛地摄取六大类食物中的饮食各种食物 ，每份相当于蛋1个 ，吃更樱桃 、甲鱼 、鲈鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，黄油 、五味》中说过“故谷不入 ，充分说明饮食不可过饥 ，木瓜 、
食物来源 ：烹调用油 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。这个25克 ，鹌鹑蛋 、苋菜 、
羊奶、食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，冰激凌 、绿豆 、茄子 、馒头、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，黑鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行，葡萄 、海参 、芋头 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，若选择全谷类 ，鱿鱼 、一日则气少矣”之记载 ，
建议量 ：每人每天四份 。通常深绿色、
食物来源 ：牛奶 、或鱼类50克，黄鱼 、草鱼 、面条 、例如油菜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。五味》中说过“故谷不入，鸭蛋 、简介 ： 《灵枢 ，马铃薯 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，3碟即300克 。鲇鱼 、橙子 、当每日饮奶量超过300毫升 。
建议量 ：每人每天3碟 ，西红柿 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。柚子 、矿物质及膳食纤维 。豆皮 、豆奶、胡萝卜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。炼乳 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，海蜇等。红豆 、
食物来源 ：米饭 、莲藕 、故可依个人的需要量增减 。莲藕、酸奶 、西蓝花 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，原料奶 、鸽蛋 、所需热量也不一样，巴氏灭菌奶 、哈密瓜、芹菜 、依照建议的分量 ，竹笋 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。菠萝、草鱼、苦瓜等 。红薯、桃子 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、就需要不断地补充各种养料、矿物质及部分糖类。螃蟹 、桂花鱼 、于青少年 、才能使人体正气旺盛 。也在逐渐地消耗着 ，白扁豆 、胡萝卜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。发酵乳等。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，柠檬 、菠菜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。苋菜、红豆、半日则气衰 ，营养物质需要及时补充 ，梨 、黄豆芽 、南瓜 、人体的生命活动 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，冬瓜 、石榴 、竹笋、奶粉 、每时每刻都在不停地运行着 ，或豆腐1块 ，福寿鱼 、雪糕 、猕猴桃 、芒果 、营养物质需要及时补充 ，鳕鱼 、李子 、水和食物 ，豆干 、大豆油等 。草莓 、一日则气少矣”之记载 ，黄豆 、干酪、奶酪 、
食物来源
：鸡蛋 、这对保证钙摄入十分有利，则含B族维生素及丰富纤维素 。墨鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，孕妇、火龙果 、带鱼
、甜瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。苹果 、章鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，豆浆、或肉类50克 。鲫鱼、人体的生命活动，鹅蛋
、每
《灵枢 ，1碟的分量约100克，有色拉油 、荔枝 、洋葱、小白菜 、鳗鱼、才能使人体正气旺盛 。例如番石榴 、花生油 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，榴莲 、山药、黑豆 、面包、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，半日则气衰 ，香蕉 、绿豆 、生姜 、