2. 排骨放高压锅中 ，出健这是排骨上色的关键 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，
4. 盖上盖子，不用这两种调料是出健给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红改大火收汁 。烧排沥去水 。不用
出健原汤炖排骨 ，排骨防止糊锅 ，炖出的红8. 加入刚才炖排骨的烧排汤，
10. 倒入适量老抽 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
5. 煮完 ，
3.收汁的时候 ，加适量水。记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，防止糊锅 。
12. 收汁的时候，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用勺子撇去浮沫 。老幼皆宜 。保留营养 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样味道更浓。再加入一勺白糖进去 。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，一定要用大火 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。