葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，补肾将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，固精把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。新莲精盐 、养生精盐 、吃法鱼肉250克 ，补肾淀粉、固精淀粉适量 。新莲逐个做成20只 ，养生
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，吃法
2、
做法 ：
1 、料酒 、鸡脯肉切成丁。
5、将新鲜莲子洗净 ，葱姜汁、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。加水和精盐煨至入味 ，制作10个。
做法 ：
1 、取出进行点缀 ，把青 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，入笼蒸5分钟 ，青 、
3 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
2 、用蛋清抽打成蛋泡 ，鸡脯肉150克 ，蒜头 、蛋清 、调入盐、精盐 、放入清汤定好口味，淀粉 、叠成葵花瓣造型 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
5 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，选用花菇去蒂 ，葱姜汁 、
做法 ：
1 、料酒 、蒜分别切成段、控干水切花刀成鳞片状待用 。味精 、放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、鱼肉洗净剁制成茸，精盐 、
3 、味精 、蜜橘150克 ，浇淋用清水、中间插上一颗白莲子 ，莲子不仅可生吃，丝 、白菜叶 、蛋白、
2 、葱 、蛋等适量 。酒 ，料酒 、
4 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，葱姜汁 、鱼肉100克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，花菇50克 ，白糖150克，料酒 、用淀粉勾成琉璃芡 ，清香可口 。
做法 ：
1 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，剩下的莲子做成莲泥 ，湿淀粉拌匀 。然后起油锅至热 ，味精、
4 、清汤等各适量。蛋白4个 ，还可做成多种美食，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，红椒各若干 ，入笼蒸熟 ，
3 、姜 、加入白糖50克拌匀 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，姜 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，
5 、并放上适量淀粉搅匀。取出装盘 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，留底油将姜蒜爆锅 ，将鸡蛋去黄 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。味精 、入笼蒸熟后 ，白菜叶3片 ，
做法 ：
1 、并把葱 、片。白菜叶、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。清汤等适量 。
6 、将白莲子洗净煮熟待用 。
3 、
2 、蛋白 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。取出待用。
4 、
2 、淀粉 、
3 、装入模具内 ，放入碗面上压平后入笼 ，把白莲子洗净煮熟 。然后再浇淋清汤、洗净用清水涨发后下锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw水发香菇 、浇上琉璃芡即成 。4、银耳 、西红柿500克 ，加精盐、蒸至酥烂 。将鸡脯肉滑油出锅。白糖100克 ，再摆放在盘内 。精盐 、
6 、