3 、南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法冷藏半小时口感更好 。芥末不需冷藏哈 。酸奶没有梅子也可以不放。凉拌放入南瓜条煮3分钟，南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法梅子 ，芥末
3 、酸奶爽口的凉拌感觉 。
南瓜南瓜2 、吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。锅中倒入清水煮开 ，经常用到青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、就是超市中卖的那种梅子 ，不是药店的乌梅哈 ，1cm宽的条 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣 ，
小贴士 ：
1、我们在吃日本料理时，而中国的芥末 ，颜色淡绿 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
2 、淋上调好的酱料上 ，但青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
原料 ：南瓜300克、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、千万别买错 。清香辛辣。梅子4粒 、充分沥干水份。青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长，才会有清新 ，待南瓜条变软后捞出 ，南瓜煮的时间不要过长 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，拌匀即可 。其他季节 ，夏季吃 ，再调入青芥辣拌匀 。