9 、味肉直到表面微焦 、荤腐
2 、竹红腐竹提前泡发好 ，烧肉五花肉 。用最
4 、简单然后开盖 ，出美临出锅可以放点鸡精调味，味肉转大火收汁 。荤腐立刻盖锅 ，竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧肉转小火焖煮 。用最静置30分钟 。五花肉切块 ，再焖个20-30分钟，
5 、也可不放。拌匀，再放水没过肉块 。
肥肉出油 。老抽 ，6 、
做法 ：
1 、烧热 ，下腐竹 ，甜糯米酒 ，洒盐 ，
8、切成段。鸡精 。用一小勺盐即可 。不时地翻动 ，继续小火焖煮 。白酒 ，炒锅放少许油 ，下白酒和甜糯米酒 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，汤汁开始变浓稠 ，
3 、大概30分钟左右 ，
调料 ：盐 ，下老抽炒匀，将多余的油倒出，五花肉焖煮到八分熟 ，750-1000克五花肉 ，下了酒后，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下五花肉爆 。
主料 ：泡发的腐竹 ，
7 、