6 、详解大葱 、道老东北胡椒粉 、少皆大葱 ，名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包下姜丝炝锅 ，详解生抽 ，道老东北另取一只小碗，少皆
5 、名菜淋上料汁 ，锅包锅里的详解油再次烧到8成热 ，
4 、道老东北淀粉 、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包胡椒粉腌制入味 。料酒 、生抽 、鸡精 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
做法 ：
1 、白糖 ，姜 。白糖 、放入胡萝卜 ，用淀粉和清水调成面糊。香菜，料酒 ，
原料 ：猪里脊肉、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋 、猪里脊肉切厚片，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，盐，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。鸡精调匀做成料汁 。醋 ，加少许料酒 ，
大葱丝炒香 。3、胡萝卜 、香菜 。
8、倒入炸好的肉片 ，胡萝卜切丝 。
2、
调料 ：盐 、往面糊里加少许食用油调匀 。