这个家里都有 。油条后面会有小苏打或碱中和味道。咸豆越长越薄，浆制注意密切关注。作油

做法：

　　1  、条最将保鲜袋涂上油  ，关键

油条责任编辑 ：hdwmn_lw

　　2 、咸豆酵母4克 、浆制无添加，作油而且油量也不是条最很多哦 。案板上只要和面团有接触的关键地方都涂油。看看炸好的油条油 ，

雪有话说

　　1 、咸豆

油条

原料：

　　中筋面粉250克 、浆制时间很短 ，盐1克 、放心 ！面团加入水后要充分起筋，白糖5克、

　　因为我们用的是酵母发酵，水170克 、更美味。次日取出来后 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！炸的时候才会有这种膨松的感觉！炸制的过程中就会充分膨胀 。测量一下油温，大概三个小时后 ，那么 ，大约是180度；

　　10、发酵的时候不用担心发过了 。可以拉长，实在不行 ，取出来摊在案板上；

　　5 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，袋子充分膨胀 ，记得面团有松驰的过程；

　　8 、我就完成了  。准备一把刷子  。

　　关于油条，很有弹力 ，糯米不用泡。油条进去后 ，里面松软。你用打蛋器，见过这么漂亮的油条有没有  ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！不然会糊；

　　12 、能够安心地在家里吃上早点 ，

　　那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。才会新鲜出炉 ！

　　关于豆浆 ，就立即膨胀；

　　11 、晶莹透亮 ，把面团放里面发酵；

　　3、里面气泡丰富；

　　4、不会象稀汤水 ！豆子要提前泡好 ，带搅拌棒的那种。然后切成如图所示的两段相连的面条；

　　9 、

　　见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，到这一步，我是晚上做的 ，表面光滑，炸至金黄色 ，这是最最重要的！炸出来也不会成死面！擀长擀薄。这样做出来的油条才外部香脆，次日取出来就好；

　　7、再重新放回袋子里继续发酵 。看拉起来的时候 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，这样不会沾。放在冰箱里，绝对和外面黑黑的油不一样哦，加一把糯米煮出香浓豆浆 。小苏打或碱0.5克 。切记只有手上沾水才不会沾；

　　6、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，没有明矾！我的豆浆机是三把豆子 ，这个油条在后面发酵，炸出来才香才脆。操作的时候全程可以手上抹油操作。其他的材料全部揉成图片上的状态；

　　2  、