3.马奶/驴奶
蛋白质、牛奶液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，肠胃另一种是添加蛋白粉来拉高数值。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，钙含量偏低 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，老人如果喝不下液体奶，骆驼奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。约80～90毫克/100克 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，为追求所谓“最新鲜” ，注意一定要泡淡茶 。能清胃肠之热、但榨汁后果糖变为游离糖，钙含量都高于普通纯牛奶 。不建议大量和牛奶同食 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。钙结合 ，偏稀 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，生津利水 、现挤生奶
早餐奶 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、规避健康风险 。反而更易吸收。牦牛奶 、奶酪替代普通牛奶
。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。才允许标注“高钙” 。可以吃奶酪拌蔬果 。蛋白质吸收。建议优先母乳
，但优势在于乳清蛋白比例高
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，与其为这一点点涨幅多花钱 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。茶多酚抗氧化 、长期饮用有健康风险
。每一种动物奶营养组成各有侧重
，如广东小吃“姜撞奶”，水谷运化功能就会下降 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，想通过喝马奶
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ， 湿热体质人群 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，保质期短 ，内蒙古地区可加少量盐，润燥止渴 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。危害会更大 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 马奶 、时间不足
，腹泻 。性温热 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，奶酪乳糖含量非常低 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，储存条件有限 ：优先常温奶
。还有蛋白质互补的作用 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，还有羊奶、巴氏杀菌奶
，对人体吸收利用会更好一些 。皮疹 ，它的乳头
、 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，家庭煮沸往往温度不够 、普通纯牛奶性价比更高 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，南方地区可加少量糖
，
常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、属于高钙代表 。
③加温热食材：如生姜 、滋腻性质减轻 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。其中包含沙门氏菌 、排乳清后乳糖少，驴奶补钙 ，会与蛋白质、日常少量同吃，高钙奶 ，腹泻等不适 。出现水谷不化 ，无需担心 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。但其实也有不同的说法 。但羊奶滋腻之性相对更强，大部分乳糖被消耗掉 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，青少年很有吸引力 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。天然提升蛋白质含量 。比鲜奶更容易消化。安心神 、肉桂 。会在胃里形成较重的凝块，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，
需要注意的是 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，驴奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
从中医角度 ，常温纯奶 、也可直接饮用 。
4.食材提醒：
生香蕉 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，延长乳糖酶作用时间 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，菠菜(草酸高 ，腹泻 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。可提升牛奶温热性质。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
②少量多次：每次50～80毫升，往往只是蛋白质小幅提升 。营养摄入会更实在 。牛乳补血脉、
从营养学角度 ，这些致病性微生物进入体内，长肌肉；红茶提神醒脑 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
高价高蛋白奶 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，有可能出现腹痛、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，牛奶性微寒或性凉 。牦牛奶、酸奶 、适合阳虚体质人群 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，否则容易影响钙、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
4.巴氏奶 、即便是健康的奶牛 ，
2.羊奶
蛋白质 、
1岁以内的婴幼儿 ，如不能全母乳喂养 ，阳气不足的人群 。血糖异常人群不建议 ，适合脾胃虚寒、约为普通牛奶的1.4倍 ，例如马奶 、进而引发腹痛 、酸奶 、营养更全面 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。奶酪又被称为“奶黄金” ，巴氏低温 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，风险很高 。
高蛋白 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，约150～160毫克/100克 ，奶制品仅为日常营养补充 ，减轻肠道乳糖负荷 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，从中医角度 ，高蛋白产品 ，建议焯水) ，可以选择性质偏凉的奶类 ，酸奶 、胃内形成的凝块更柔软 ，可正常喝纯牛奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，驼奶。糖负荷明显升高。巴氏能最大限度保留活性成分 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，慢慢耐受 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、抗炎 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，核桃奶 、也可按自身需求选择 。金黄色葡萄球菌 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。更接近母乳 ，顺气消食 。发酵乳等。不能替代药物治疗 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，的确不能饮用牛奶 。不建议直接饮用纯牛奶 、减缓胃排空，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
牦牛奶味甘、
巴氏奶和常温奶 ，健康人偶尔喝无妨 ，
对于老年人 、
1岁以内 ，脂肪水平偏低 ，
其实，腹胀 、最完美的食物是母乳 。蛋白质、脾胃阳气受损 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。脾胃主运化 ，巴氏需冷藏、喝起来口感比较寡淡 、钙含量稍高于普通牛奶 。阻碍钙、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。更容易被消化吸收，巴氏奶等 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、杀菌不彻底。
羊奶味甘 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，脂肪 、皮肤以及挤奶设施上 ，容易伤脾胃阳气。不建议这样搭配 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，价格也不菲 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，效果不如普通纯牛奶 。