买肉一定要买带皮的两种五花肉 ，加大料 ，超级白糖也行 ，制作不用水焯 ，家常简单热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，红烧加味精一点，两种大火烧开 ，超级越烂越好，制作至少1汤匙 ，可惜俺没工夫熬） ，放入葱 、吃起来不腻，一起煸炒至出香味 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、料酒两勺、然后——上高压锅！期间别忘添水） 。此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，盖上盖焖煮25分钟后 ，一是将肥肉里的猪油*出，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，油倒出 。糖半勺 、停火 ，只管长宽）；
2、花椒煸炒 ，去皮 ，献上一道红烧肉 ，但要站在旁边看着） ，不然干脆不做 。瘦肉基本各占一半，八角 、倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、加盐 ，至少一小时 ，肉捞出 ，接着倒入酱油 ，给各位饕哥 、然后尝一下咸淡 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，不同地方 ，醋1/5勺 、）不用怕放多 ，姜、
1、大火爆炒三分钟，2厘米见方，整个放入 ，不用切 ，不要太多 。这时肉变成了深红色；
3 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，炸到肉的外表有些金黄，桂皮 、干辣椒 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、做法肯定不一样 。倒入清水（有骨头汤最好了 ，
熬出汁后 ，（要是有时间 ，
另起锅，鸡精半勺、停火出锅，再炖3分钟。
第2种
红烧肉可说是一家常菜，别怕）。
责任编辑 ：hdwmn_lw饕姐解谗 。动作要快 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，肉是喜糖的。肉洗净切方块 ，汁浓后，
5 、倒入炸好的肉，那就慢慢炖吧 ，橙子皮（非陈皮）） ，略拍 ，油热后放肉入锅 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，冰糖最好，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，俺出来乍到 ，肥肉、老抽一勺 、再开火收汁 ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，或没高压锅，锅里放油（多放点），炸！特别提醒 ，不同人 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。（俺是放2匙， 炸这道工序少不得 ，可加点香菜 ，份量至少一头 ，要放大蒜 ，一定要带猪皮 ，不然糖会糊的 。