2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口老抽 ，蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食
6.入锅蒸，甘甜略有一点米粉肉的可口香味。
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食土豆
调料 ：料酒 ，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。先铺一层土豆 ，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片，
3.蒸五花肉 ，可口胡椒粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀 。可以把土豆加点盐 ，蒸肉米粉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，这个按个人喜好调整 ，更容易切出漂亮的肉片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大火至水开后 ，撒上葱花即可 。转中小火30分钟左右 ，另外 ，尽量挑层次丰富 ，
材料 ：精品五花肉，
责任编辑 ：hdwmn_lw（料酒 ，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽 ，吃的时候是清淡的 ，老抽，再放步骤3里处理好的五花肉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
味口较重的话 ，